Kyselina fosforečná

Najde rozsáhlou aplikaci v oblasti stomatologie a ortodontiky pro úkoly, jako je leptání, tvorba zubních spotřebičů a formování náplní. Kyselina fosforečno na úrovni potraviny se používá k okyselení různých potravinových a nápojových výrobků, včetně některých kolach a džemů. Vzhledem k její netoxické povaze slouží kyselina fosforečná různá průmyslová odvětví v různých kapacitách. Využívá se také jako dezinfekční agent v odvětvích mléka, jídla a pivovaru. Kromě toho má širokou škálu využití jako nastavovač pH v produktech kosmetiky a péče o pleť.

Synonyma
Orthophosphoric acid, Phos acid
Chemický vzorec
H3PO4
Číslo CAS
7664-38-2

Charakteristika

Molární hmotnost
97.994g/mol
Bod tání
40–42.4 °C
Bod varu
212 °C
Hustota
1.684 g/cc
Formuláře
Kapalina, Viskózní, Bílý

Použití a aplikace

Klíčové aplikace

  • Balení potravin
  • Jídlo a výživa
  • Čistící prostředky
  • Buničina a papír
  • Rozpouštědla
  • Osobní péče
  • Kosmetické výrobky
  • Zemědělský (ne-pesticid)
  • Bělidlo
  • Elektronika
  • Barvy a povlaky

Odvětví

Kyselina fosforečná

Kyselina fosforečná (H3PO4) je nejdůležitější kyselinou prvku fosforu. Mezi anorganickými kyselinami zaujímá ústřední postavení a používá se v mnoha různých průmyslových odvětvích.
Jako ester kyseliny fosforečné a ve formě polyfosfátů hraje kyselina fosforečná základní roli také v lidském metabolismu. Mimo jiné je důležitou součástí přenašeče energie adenosintrifosfátu (ATP). Kyselina fosforečná je také součástí DNA, RNA a mnoha koenzymů. Společně s vápníkem tvoří v těle hydroxyapatit, z něhož se skládají kosti a zuby.
Vlastnosti kyseliny fosforečné
Ve vysokých koncentracích je kyselina fosforečná žíravá. Je to pevná látka bez barvy a zápachu. Je to slabá až středně silná tříprotonová kyselina. Soli a estery kyseliny fosforečné se nazývají fosforečnany, ty jsou známé také jako organofosforečnany.
Chemická látka je silně hygroskopická a může se mísit s vodou. Obvykle se distribuuje jako 83 až 90 % vodný roztok. Kyselina fosforečná má dobrou vodivost.
Kyselina fosforečná se vyrábí ze surového fosfátu - obvykle minerálu apatitu - a kyseliny sírové, chlorovodíkové nebo dusičné. Alternativně lze vyrábět tzv. termickou kyselinu fosforečnou spalováním fosforu za vzniku pentoxidu fosforu s následnou hydrolýzou.
Hay bales under a blue summer sky with clouds

Kyselina fosforečná v zemědělství

Průmyslová výroba kyseliny fosforečné se zaměřuje na výrobu hnojiv obsahujících fosfáty. Kromě toho se kyselina fosforečná používá jako přísada a ochucovadlo do krmiv.
USA, California

Kyselina fosforečná v potravinářském průmyslu

V potravinářském průmyslu nese přídatná látka kyselina fosforečná název E338. Kyselina fosforečná se používá ve zředěné formě jako konzervant a okyselovadlo nápojů - např. koly - a potravin, jako je džem, a jako regulátor kyselosti. Slouží také jako antioxidant, tj. zabraňuje žluknutí tuků nebo změně barvy masa a uzenin.
Kyselina fosforečná se používá také jako dezinfekční prostředek při výrobě mléka, v potravinářském průmyslu a v pivovarech.
Color lipstick palette, close-up brush. decorative cosmetics.

Kyselina fosforečná v kosmetickém průmyslu

Kyselina fosforečná se používá jako regulátor pH v kosmetických přípravcích a přípravcích pro péči o pleť. Používá se také při výrobě sprchových gelů a parfémů, přípravků pro péči o vlasy a barviv, přípravků na nehty a make-upu.
Person cleaning bath

Kyselina fosforečná v domácnosti

Kyselina fosforečná je důležitou složkou pracích a čisticích prostředků a tekutých čisticích prostředků na toalety. Pomocí těchto vysoce účinných univerzálních čisticích prostředků lze z různých povrchů účinně odstranit odolnou špínu, vodní kámen a usazeniny, močový kámen nebo mastnotu, například mýdlové usazeniny.
A female hand holds a package of yellow pills on the background of a heap of colored pills in packages

Kyselina fosforečná v lékařství

Kyselina fosforečná slouží jako farmaceutická pomocná látka, například při okyselování nebo regulaci pH léčiv.
Ve stomatologii se kyselina fosforečná používá k výrobě dočasného zubního cementu jako výplně zubního kazu. V ortodoncii slouží kyselina fosforečná jako leptací roztok, který čistí a zdrsňuje povrch zubu například před nasazením rovnátek. V roztocích pro bělení zubů kyselina fosforečná odstraňuje zubní plak.
Kyselina fosforečná hraje roli také v lécích proti nevolnosti.
worker applies silicone sealant on corner wall red tiles

Kyselina fosforečná ve stavebnictví

Kyselina fosforečná působí ve stavebnictví jako inhibitor kovových skvrn a koroze a používá se k odstraňování minerálních usazenin, mlhy na betonu a vápenných skvrn.

Další použití kyseliny fosforečné

Kyselina fosforečná se používá v chemickém průmyslu k výrobě tlumivých roztoků. Působí také jako odstraňovač nebo konvertor rzi a používá se k pasivaci železa a zinku, aby je chránila před korozí. Kromě toho slouží kyselina fosforečná jako elektrolyt v palivových článcích s kyselinou fosforečnou.
V mikroelektronice se k leptání nitridu křemíku používá zahřátá kyselina fosforečná. Směsi této kyseliny jsou vhodné také k leptání hliníku. Jako tavidlo může zjednodušit proces pájení. V hydroponických roztocích pH snižuje hodnotu pH živných roztoků.
Další oblastí použití kyseliny fosforečné je zpracování složených polovodičů, kde působí jako mokrý leptací prostředek. Používá se také jako elektrolyt při elektrolytickém leštění mědi pro odstraňování otřepů.
V neposlední řadě se kyselina fosforečná používá při těžbě ropy a při úpravě vody.