Kyselina dusičná je anorganická minerální kyselina. Kyselina dusičná je kapalná, štiplavě zapáchá a lze ji smíchat s vodou v libovolném poměru. Bouřlivě reaguje s ethanolem a v čistém stavu je bezbarvá. Tato chemická látka patří mezi nejsilnější kyseliny a dokáže rozpouštět i drahé kovy, například stříbro. Koncentrovaná kyselina dusičná se snadno rozkládá zejména na světle a často má nažloutlý nebo načervenalý odstín kvůli rozpuštěnému oxidu dusičitému (NO2). Roztok kyseliny dusičné a oxidu dusičitého se nazývá "dýmavá kyselina dusičná":
Při styku se vzduchem nebo při překročení bodu varu se kyselina dusičná rozkládá za vzniku červenohnědého, vysoce toxického oxidu dusičitého (NO2). Tento plynný oxid dusičitý se podobá oranžovohnědému kouři a je podle něj pojmenována "kouřící kyselina dusičná". Jak bylo popsáno výše, oxid dusičitý vzniká při rozkladu nebo reakci kyseliny dusičné. Má silný oxidační účinek, a tím podporuje vznik požáru - může tedy zapálit některé snadno hořlavé materiály, jako je dřevo nebo sláma.
Synonymum "separační voda" pro kyselinu dusičnou vychází ze skutečnosti, že 50procentním roztokem této chemikálie lze ze zlata rozpustit stříbro, tj. kovy zlato a stříbro lze od sebe oddělit. Koncentrovaná kyselina dusičná reaguje s jinými kyselinami. Jednou z nejznámějších sloučenin je ta s kyselinou chlorovodíkovou (HCl), čímž vzniká takzvaná "aqua regis" (latinsky), známá také jako kyselina královská, která dokáže rozpouštět i drahé kovy, jako je zlato a platina. Soli kyseliny dusičné vznikají reakcí kyseliny dusičné s kovy.
Soli (a estery) kyseliny dusičné se nazývají dusičnany. Kyselina jim vděčí za svůj název, který je odvozen od běžných názvů některých jejích solí alkálií a alkalických zemin, které končí na název solanka - například dusičnan sodný (chilská solanka), dusičnan draselný (draselná solanka), dusičnan amonný (amonná solanka), dusičnan vápenatý (vápenatá solanka nebo zednická solanka) nebo dusičnan barnatý (barytová solanka). Od roku 1908 se kyselina dusičná vyrábí v průmyslovém měřítku katalytickou oxidací amoniaku tzv. Ostwaldovým procesem.
Kyselina dusičná se používá v různých koncentracích. Za koncentrovanou kyselinu dusičnou se považuje 65- až 69procentní roztok, který se většinou používá v laboratořích. V průmyslu se obvykle používá kyselina dusičná o koncentraci 68 %. Stoprocentní roztok této chemikálie se používá zřídka. S kyselinou dusičnou lze volně obchodovat v koncentraci do tří procent.